気まぐれアウトドアライフ

  

11月上旬の休日が快晴だったので今シーズン最後のきのこ採りに行って参りました。

場所は、とある大菩薩峠の下

序でに峠まで登山となり山小屋付近は老若男女で賑やか

さすが！

東京近郊の日本百名山なのです。



帰りは東京電力の日川ダムへ

矢印の下が日本百名山の大菩薩嶺

道路は塩山側より広いので東京方面から来るには甲斐大和側から上るのがお勧め



ロックフィル形式のダムで昇仙峡の上の能泉湖荒川ダムより見た目、規模が大きいかも知れません。



それで、きのこは、と言うと

本来、季節的に疾うに消えている筈の

ツキヨタケが（写真、毒）がまだ出ていて

残念な結果と思いきや　？



有りました。クリタケ！

今回はアヒージョで美味しく頂きました。


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キノコ採りは去年キノコ仲間の先輩が逝ってしまったので今年は気が乗りません。

が～

４週間の英語留学で運動不足なのです。それを補う為キノコ採りに出掛けてみました。

今回はいつもより遅い９月なのですが、それなりにタマゴダケが採れました。



タマゴダケは写真の様に一晩で幼菌が白い殻を破り成長します。



その後の飲み会の為の買い物で珍しい事が？

当たり　(=^・・^=)

あたりと言ってもキノコに中った訳ではなく

なんと！お買い上げ合計がピッタシ１万円　＼(◎o◎)／！

食品は普段１万以下の買い物が多い中で

それも２１点お買い上げで８％の消費税を考えると

当たりかも知れません。

レジ店員はおめでとう御座います。

とは言ってくれませんでした。(笑)　(@_@。



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絶景を観に行う紅葉（いこうよう）！　　＼(◎o◎)／！

綺麗な写真は瑞牆山（みずがきやま）自然公園から見た

日本百名山の瑞牆山と紅葉です。


当日の目的はこれでなく

道なき道を進み、藪をかき分け、こんな人知れずの大滝をまきながら

山登りして来たのですが



そんな苦行での収穫は

シイタケ４つとムキタケ１つと情けないのでした。　(ー_ー)!!

残念！

上写真の瑞牆山自然公園は５２回全国植樹祭で整備され

天皇お手植えの木も有り、キャンプ場にもなっていますので

キャンプの好きなの方はこんな絶景のもとキャンプも宜しいかと　？

多分、星空なんかも絶景かもね！　

そうだ！　山用テントでテン泊して星空に瑞牆山なんかを撮影するのも好いかも　(*^。^*)


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シイタケを探しさすらう事家から車で１時間半、更に山登りを１時間半往復６時間！到頭見つけました。

ヤッタ！

天然シイタケ＼(^o^)／

私の知る道の駅等で

殆ど

と！言うか

私は天然を販売しているのを見た事有りません。

その位貴重かも？

マイタケも無いかも？（笑）


ザックが重いと感ずる位採れました。

シイタケは天日干し保存出来るので

豊漁Ｘ　豊作Ｘ　豊採？

なんと言って良いのか分りませんが

とにかく

宜しいのです。(*^_^*)


天然は採取時、シイタケ独特の香りは殆ど有りませんが

天日干しして戻した時の香りは芳醇？

とにかく

宜しいのです。(*^_^*)

  

今シーズン二回目のきのこ採り

前回７月はタマゴダケ２つでしたが　この時季になり台風等で雨も降り

さすがにきのこも我慢できない様で

川縁のヤナギの木にちらほらとヌメリスギタケモドキが出始めました。
このきのこ　ぬめりが有り食感も良く汁系に宜しいのですが

今回採れたものは少しほこりくさい様です。

  

昨日熊在住の深山にきのこ採りに行ってきました。（笑）
写真の天然シイタケが沢山採れましたが何故福島原発の影響が富士北麓迄有るのでしょうか？
原発事故、放射性物質の拡散予測が出ましたが４０㌔でも避難！

なあ～んか？

福島～富士山の距離でも影響が有る事鑑みるとそんなレベルではないような気がします。
即避難ではなく即原発停止のほうが宜しいのではと思うのは私だけでしょうか？

学者が言うに今回検出されたショウゲンジ１㌔あたり３６０ベクレルだと国新基準値が定める食品被ばく限度値に達するには年間１４６㌔を食べなければ達しないとか？
これで安心出来るのか不安になるのか定かでは有りませんが考えさせられる問題です。
  

今日は以前みつけた小さなきのこが成長したか気になり山に入ってきました。

河口湖方面から見た（新道峠より）今日の富士山です。

付近の低山もそろそろ葉が色づいて来ました。

富士には月見草が似合うとか言った作家がいましたが

やっぱり雪でしょ！

意味違うかな？（笑）


甲府盆地からリニア新幹線と甲斐駒ケ岳を望む
昨日の雨が山では雪となり甲斐駒ケ岳も例年より早い初冠雪が本日観測され

また白峰三山も冬支度の様相となりました。

  

山林調査のアルバイトの最中になんと！天然舞茸を見つけました。
しかも場所を替えて２つ！これで念願のダジャレを言う事が出来ました。
マイタッケ！（笑）
残念ながら同じ作業班の先輩が見つけたので念願達成とまで行きませんでした。
でも人事なのですが舞う程興奮する事は出来たようです。
数秒の差だのか執念の差だったのか定かでは有りませんが
運のなかったのは確かなようです。

しかし大きなサンゴハリタケをゲットしました。それにしても携帯の画像の悪さはいただけません。（舞っていたかも？）  

アルバイトの山林調査中に落石寸前の岩を見つけました。こわっ！

その岩の下に岩タバコの葉を発見！これは珍しい！
同行の先輩曰く貴重なので全部採らず根は抜かないようにの指示が飛ぶ！
自然保護か来年の楽しみの為か分かりませんがこの深山に歩いてくるのには
相当の覚悟も要るようですがこの沢付近には岩茸もありムササビにも会えたので魅了満点の深山かも知れませんネ！岩タバコは天ぷらにして食しました。

この深山も残暑と雨が降らないので地のキノコがでてきませんがスギ茸だけは（一頃東北方面で騒がれたスギヒラ茸とは違います。）あちらこちらで見受けます。
一昔前までは土スギタケのみ毒と言う事でしたが最近の解説書ではこのスギタケも毒キノコに分類されています。そこで～あまりにも見栄えが好いので味噌汁で食す事に！その結果！とても美味しく頂き（ヌメリスギ茸と遜色有りません。）今！現在！健在です。（笑）
昨日は雨でアルバイトは休みだったのですがその雨の中近所の先輩と別の山にキノコ採りに行きこのスギ茸を採ってきました。連絡が無いので健在だと思います。多分？（笑）


  

山林調査のアルバイト中に見つけた４個目のハナビラタケです。一説には
幻とまで言われているハナビラタケ！全て人工林の唐松林で見つけました。
ネットで調べると免疫力を高めるβグリカン（１＿３）が一頃騒がれたアガリクスの１１．６％に対して４３．６％も有るとか！
でも抗癌作用のあるβーグリカンを分解する酵素は見付かっていないとも言われているそうです。
そう言えば！私の住んでいる近くに有った当時有望視されていたアガリクスの会社も数年前に倒産しました。
抗癌作用の有無に拘らず美味しく食す事が最も重要かも知れませんね（笑）！

そこで今日のハナビラタケの献立は！>
★きのこと豚肉のカレーソテー
★ブロッコリーときのこの辛子醤油和え
★きのこと豚バラ肉の炊き込みご飯
★きのこたっぷりトマトすき焼き
何れも美味しそうなので全て挑戦してみたくなります。

深山ではこんな光景にも出会います。
自然界では生物の循環にキノコが深く係っている事は間違いなさそうです。
http://www7.plala.or.jp/k-loop/  

もうキノコが出てきました。
今！山林調査のアルバイトをしているので深山の様子が毎日分かるので
少し早いかなと思いながらもタマゴタケがいつも出る山に入ると
やはり！それは有りました。

登山道の下に隠れるように出てきた香茸！私は酢の物で食すのが好きですが、
この香茸字のとおり香りが強く好き嫌いが分かれるようです。

こちらはアルバイト中に見つけたハナビラ茸！ハナビラ茸は最近人工栽培ものも見かけますが天然ものは初めて採りました。山林調査のアルバイトで深山に入ると言ってもどの位なのかと思われるかもしれませんが
車で里山から林道を１時間、関係者のみ許される林道を更に３０分そこから徒歩で山の中を１時間弱仕事場に辿り着くまで家から片道３時間多分このアルバイトがなかったらいくら山好きの私でもこの場には来なかったでしょう。
そんな事考えたら虫に刺されるのは、いやですが山好きには幸せなのかもしれませんね？
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今シーズン最後（たぶん）のキノコ採りに行って来ました。有りました！クリタケ！
今年キノコは不良でしたが樹にでるキノコは地面にでるキノコより少し好かったように思えます。

 
上写真：ムキタケ、クリタケ、下写真：たまにしか採れないクギタケ！切開きお湯に入れると鮮やかなムラサキ色に変色します。食感はつるりとしていて見た目より美味しく頂けます。来シーズンに期待して今シーズンのキノコは〆となります（たぶん？）。http://www7.plala.or.jp/k-loop/  

暇なので先輩に誘われるままに？キノコ採りに行ってしまいました。何故か？マムシ草が気になりました？そう！今年、私の棲んでいる処はキノコが不作でした？何故か気になります？




何故か？熊の爪跡も気になります（恐）




何故か？こんな物も気になりました。多分何蜂か分かりませんが、蜂の巣！刺されたら痛そうなので家に持ち帰りました？（意味不明？）




これは蜂の巣！蜂の巣じゃね～よ！（何処かで聞いたような？）
これはサンゴハリタケでした。



有りました！ムキタケキノコ汁で美味しく頂けます。これと似ているのが毒キノコのツキヨタケ、同じ樹に出ます。注意！でも出てくる時が違います。




また有りました！クリタケです。幼菌なので次回の楽しみにします。今日の収穫はサンゴハリタケ、チャナメツムタケ、ムキタケでした。今夜は調理方法を色々試していますので後日参考にしてください！続く？
  

台風前日に雨の中きのこ採りに行ってきました。（ほんともの好きです！）前週にナラタケの生育状態を確認してあるので台風の来る前にと！勇んで収穫に向った先に有ったのはチャナメツムタケ、ナラタケは何処へやら？
当初ヌメリがすごくあるのでなめこかと思いましたが、噛んでみても苦味（チャツムタケ）もないのと写真で見るとはやはりチャナメツムタケかな？でもきのこ博士のHP（http://www.afftis.or.jp/kinoko/index.html)をみるとチャナメツムタケは地上に群生するとか？分からないきのこは食さない事！鉄則です！でも？美味しそうなのでいただきます。



私の住んでいる処は鳴り物入りの台風も穏やかにお引取りいただいたのでまた明日からきのこ三昧になりそうです。
  

久しぶりに雨が続いたので八ヶ岳南麓の清里の森に入って見つけました。天然のエノキ茸です。スーパーなどで売られている物とは色かたちともに大違いです。私は柄の下が黒いのが特徴なので足黒と呼んでいます。









エノキのあった処は茸採りの人が結構入っていたので少し離れた場所に移動し　ナラタケを見つけました。もう少し早ければ良い状態だったのですが今日の収穫はこれだけなので採って来ました。きのこはやはりタイミングが大事なようです。来週の予報は雨が続くようなのできのこ週間になりそうです。注意！ナラタケは食べ過ぎると中るようです。
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久々の書き込みになります。今シーズン初のタマゴタケです。今年は雨の日が多かったので早めに山に入りました。やはりそれはもう出ていました。予想が的中です。いつもはうら盆明け（８/２０頃）に行くのですがやはり今年の天候はなにか変です？結構あったので出来るだけ蕾状態のいいものだけ採ってきました。食すには揚げ物が一番かな？でも今回は塩茹でして酢醤油と大根おろしで食す事にしました。最近では貴重な一品になっている香タケです。ひとつだけ採れました。香タケとスーパーで買った舞茸で炊き込みご飯で頂きました。茶碗の中香タケが中々見付かりません（笑）こちらのタマゴタケは開いていますが同じ物です。  

　　　　　　　　　　　　　青空の八ヶ岳連峰
冬のきのこ採りに？初挑戦してみましたが、きのこらしい物は一つも見当たりませんでしたの、で！木のきのこ採取専用にこんな道具を製作しました（笑）先ずホームセンターでアルミの伸縮柄の天井ホウキと小さな鎌を購入￥１０００でお釣りがありますプラスチック製の柄の先端部分を取り外します。（前回製作した時はこれが簡単に折れてしまったので）径に合った角棒を挿入してネジで止め付けます。そしてドライヤーの熱で収縮するゴムを先に入れて置き、角棒の先端に小さな鎌をやはりネジで止め付け、後はそのネジの所を隠す様に先程のゴムをドライヤーで熱するだけで仕上がりです。一枚目の写真が最高に伸ばした状態３mです。４枚目の写真一番短くした状態１．５mです。これで５m位の高さまで届きます先端が鉄で下の柄がアルミなので重量バランスが一寸欠点kamo?今回はＫＳさんの冬のきのこ採りのコツの伝授で初挑戦しましたが（有難う御座いました）、私の住んでいる所では環境的に難しいのかも知れません？でも、めげず今シーズンのきのこ採りに邁進するのみです